• Faite et re-faite, mon pain d'épices :
350g de farine
100g de sucre roux
entre 1 et 2 cac de bicarbonate
des épices à votre convenance (cannelle clou de girofle badiane gingembre cardamone...)
ds une casserole :
100g de beurre
300g de miel
1 petit verre de lait
> mélanger le sec et le liquide
> ajouter un oeuf
> cuire à 180° pendant environ 30 min.
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